ViB: Nancy Bossé

‘Mijn passie is koken en dansen’

In de rubriek Vrijwilliger in Beeld vertellen mensen die zich belangeloos inzetten voor de medemens en de samenleving over wat hun drijfveer is. Zij worden ondersteund door de spil in het vrijwilligerswerk in Zuidoost; Venzo. Deze week Nancy Bossé van Purley’s Kitchen.

Bossé is de drijvende kracht achter Purley’s Kitchen die kookworkshops in Holendrecht verzorgt. Vier jaar geleden is ze daarmee begonnen in buurthuis Gein. ‘Ik heb altijd een administratieve baan gehad. Door de economische crisis ben ik die kwijt geraakt. Natuurlijk heb ik gesolliciteerd naar banen’, vertelt ze. Ze kwam in contact met buurvrouwennetwerk Gaasperdam die een evenement had georganiseerd waar verschillende workshops werden gegeven. ‘Bij het Buurvrouwennetwerk gaat het om talenten van mensen naar boven halen. Mij werd gevraagd wat mijn passie is en dat is koken en dansen. Na een empowerment workshop van Claudia Esajas en Volg je passie van Irma Accord heb ik de kracht in mezelf ontdekt om zelf workshops te gaan geen. Ik heb een plan gemaakt en nu leer ik mensen lekkere hapjes maken en laat ze kennis maken met de smaken uit verschillende windstreken. Ik laat zien dat je met weinig geld lekkere dingen kunt maken.’

Na twee jaar in buurthuis Gein te hebben gezeten, is sinds twee jaar buurthuis Holendrecht de plek waar de workshops worden gegeven. Voorheen kreeg Bossé een eenmalige subsidie in het kader van de focuswijken. Nu bekostigt ze een groot deel zelf, zoals de huur van het buurthuis, en vraagt ze een kleine bijdrage voor de ingrediënten. ‘Ik word als vrijwilliger geholpen door andere vrijwilligers die geïsoleerd leven. Dat zijn zowel ouderen als kinderen. Ouderen met jongeren tot elkaar te brengen en hapjes maken dat is mijn doel. Eten is gezelligheid en daardoor maken mensen snel contact.’

Buurthuis Holenrecht heeft een prima keuken. Naast hapjes maken, geeft Bossé nu ook kookworkshops. ‘Het is belangrijk dat de kinderen er bij zijn. Vaders en kinderen vallen vaak buiten de boot bij zoiets, dus heb ik voor kinderopvang gezorgd. Voor een euro kunnen kinderen terecht bij deskundige begeleiding en waar ze cupcakes kunnen versieren en pannenkoeken eten. Na de workshop gaan we met zijn allen aan tafel.’ Iedereen maakt twee porties, één wordt ter plekke opgegeten en de andere gaat mee naar huis.’

Iedereen neemt zelf apparatuur en servies mee van huis, de ingrediënten neemt Bossé mee. ‘Mensen krijgen een andere kijk op koken. Zo hebben we een keer verschillende soorten kroketten gemaakt, waarbij een eigen roux wordt gemaakt. Iemand zei ‘dan kan ik eens wat anders maken voor op mijn verjaardagsfeestje dan gevulde eieren’, lacht Bossé. Ze haalt veel voldoening uit haar vrijwilligerswerk.

De workshops bij Purley’s Kitchen kosten tussen 5 en 15 euro en zijn voor alle leeftijden vanaf 9 jaar. Kinderen van 9 tot 12 jaar kunnen alleen meedoen onder begeleiding van een ouder. Woensdag 9 november is er een van 18:00 tot 22:00 uur alleen voor volwassenen. Voor meer informatie over de workshops en aanmelden: purley77[@]hotmail[.]com of tel 0643660963.

Foto: Nancy Bossé in haar keuken (fotograaf: Hans Mooren)